Oi pessoal.
Hoje estava na minha crise de abstinência de doce, mas não queria exagerar ...Procurei em alguns sites e encontrei essa receita da Lucília Diniz fiz umas modificações e uauuu !!!! ficou show e decidi dividir com vocês!
Ingredientes :
1 ovo.
2 colheres (chá) stevia, (pode usar adoçante ou açúcar, vai do gosto do freguês ).
½ xícara (chá) de leite desnatado (75ml).
1 colher (chá) de fermento em pó.
1 pitada de sal ( cuidado com o sal :-/).
1/2 bastão de baunilha ( pode usar aquele líquido ).
5 colheres (chá) de farinha de trigo integral.
Canela em pó
Açúcar .
4 Nozes sem casca.
Modo de preparo:
No liquidificador, bater o ovo, a stevia, leite, fermento, sal e baunilha.
Despeje a mistura em um recipiente.
Junte a farinha cuidando para não fazer bolinhas (usei um mixer) mexa até obter uma massa homogênea, prove pra saber se a quantidade de stevia esta ok.
Distribua a massa em uma forma com covinhas (aquela de cupcake).
Quebre as nozes e coloque pedaçinhos dentro das covinhas.
Leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
Sirva os bolinhos polvilhados com canela em pó e açúcar (se quiser) .
Despeje a mistura em um recipiente.
Junte a farinha cuidando para não fazer bolinhas (usei um mixer) mexa até obter uma massa homogênea, prove pra saber se a quantidade de stevia esta ok.
Distribua a massa em uma forma com covinhas (aquela de cupcake).
Quebre as nozes e coloque pedaçinhos dentro das covinhas.
Leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar.
Sirva os bolinhos polvilhados com canela em pó e açúcar (se quiser) .
Rende 11 ou 12 porções.
Hmmmm ficou bommmmmm .
Olha o resultado
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